Fat Witch New York

ファットウィッチのブラウニーミックスでオリジナルブラウニーを作ろう！

お家でもFat Witchの味を…

アメリカの家庭ではお母さんが子供のために愛情を込めてブラウニーをつくるのが定番。NYの本店でも販売されている大人気のFat Witchブラウニーのミックス粉が、「日本のご家庭でもブラウニーを簡単につくっていただきたい」という想いから日本でも販売中です！

お菓子作りが好きな方はもちろん、「ブラウニーなんて難しくて作れない…」と思っている初心者の方でも、いつでも簡単にあなただけのブラウニーが作れるミックス粉です。

イベント、差し入れ、おやつ時間に

1袋でFat Witch Baby 約16個分がつくれます。
バレンタインなどのイベントにはもちろん、職場への差し入れや、お子さんとのおやつ時間どんなときでも手作りで貴方の気持ちを伝えるためにぴったりのアイテムです。
ナッツやドライフルーツなど、好きなものを入れて貴方だけのオリジナルFat Witchブラウニーでみんなを笑顔にしてみませんか?
思うよりずっと簡単にできるブラウニー、シンプルで簡単なオリジナルレシピと、おすすめのアレンジレシピをご紹介します！

ファットウィッチの定番！チョコレートブラウニー
バナナとの相性抜群！ナッツの食感が楽しめるバナナナッツブラウニー
見た目もかわいくアレンジ♪ アップルブラウニー

準備するもの

焼き型（紙、または通常のケーキ型でもOK。耐熱性のあるもの）
ホイッパー
ゴムベラ
ボール
計り

①ファットウィッチの定番！チョコレートブラウニー

定番の王道ブラウニー。材料を混ぜて焼くだけ、簡単なのでお子さんと一緒に作るのもおすすめです。

■材料

ブラウニーミックス・・・400g
バター・・・・・・・・・140g
牛乳・・・・・・・・・・30g
卵・・・・・・・・・・・1個

■作り方

オーブンは200℃に予熱しておき、バターは大きめのボウルに入れて湯煎で溶かします。
①のボウルに牛乳、卵を順に入れてホイッパーでよく混ぜ合わせます。
ミックス粉を全て入れて粉っぽさがなくなるまでゴムべらでよく混ぜ合わせます。
型に生地を流し込んで、表面を平らに延ばし、オーブンで30分程焼きます。
粗熱がとれたら型から取り出し、お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。

コツ・ポイント

ダマにならないようにしっかりと混ぜ合わせます。
予熱をします。(オーブンの性能によって異なります)
竹串で焼き加減をこまめにチェックします。

②バナナとの相性抜群！ナッツの食感が楽しめるバナナナッツブラウニー

バナナチップスのパリパリ感と、ナッツのカリカリ感、ブラウニーのしっとり感の3つが味わえる贅沢なアレンジです。生地の上にバナナチップスとナッツをパラパラと散りばめるだけなので、誰でも簡単にできます。
焼きあがった瞬間、オーブンから香るバナナチップスとナッツの香ばしい香りが食欲をそそります。

■材料

ブラウニーミックス・・・400g
バター・・・・・・・・・140g
牛乳・・・・・・・・・・30g
卵・・・・・・・・・・・1個
バナナチップス・・・・・80g
ミックスナッツ・・・・・50g

■作り方

オーブンは200℃に予熱しておき、バターは大きめのボウルに入れて湯煎で溶かします。
①のボウルに牛乳、卵を順に入れてホイッパーでよく混ぜ合わせます。
ミックス粉を全て入れて粉っぽさがなくなるまでゴムべらでよく混ぜ合わせます。
型に生地を流し込んで、表面を平らに延ばし、バナナチップスとミックスナッツをランダムにさし込むようにトッピングしてオーブンで30分程焼きます。
粗熱がとれたら型から取り出し、お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。

③見た目もかわいくアレンジ♪ アップルブラウニー

りんごの酸味がチョコレートの甘さを引き立てます。
りんごでバラの形を作って乗せれば、お洒落で写真映えも。
一見難しそうと思う方もいるかもしれませんが、実は並べたりんごを巻くだけと非常に簡単です。
プレゼントで渡せば喜ばれること間違いなし！

■材料

ブラウニーミックス・・・400g
バター・・・・・・・・・140g
牛乳・・・・・・・・・・30g
卵・・・・・・・・・・・1個
りんご・・・・・・・・・1個半
砂糖・・・・・・・・・・15g
バター・・・・・・・・・15g

■作り方

りんごは半月切りに薄くスライスし、砂糖、バターを加え電子レンジで約2分加熱します。
粗熱がとれた①の水分をよく切ります。4枚ほどを使いずらしながら重ね合わせ、くるくると巻いてバラに形にします。
オーブンは180℃に予熱しておき、バターは大きめのボウルに入れて湯煎で溶かします。
③のボウルに牛乳、卵を順に入れてホイッパーでよく混ぜ合わせます。
ミックス粉を全て入れて粉っぽさがなくなるまでゴムべらでよく混ぜ合わせます。
お好みのカップに生地を7分目くらいまで絞り入れます。
⑥に②をのせ180℃で15~20分焼いたら出来上がり。

よくあるご質問

生焼けになっていないか心配です。

オーブンにかけて25分ぐらいで一度取り出し、竹串を指して何もついてこなければOKです。
串に生地がついている場合は生焼け状態ですので、再加熱をしながら焼け具合を確認してください(焼け過ぎ防止にもなります)
マーガリンなどバター以外の油でも作れますか？

はい、作れます。レシピと同量のマーガリンやサラダ油を代用することができます。(出来上がりの風味が変わります)
型がありません。何かで代用できますか？

製菓用の型をオススメしますが、無ければ新聞紙など紙＋アルミホイルでも代用できます。
代用品のオススメは、オーブンの天板にクッキングシートを敷く方法です。